A.電話預(yù)訂
B.面談預(yù)訂
C.傳真預(yù)訂
D.網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂
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A.分叉分勺式服務(wù)
B.旁桌式分菜服務(wù)
C.轉(zhuǎn)盤式分菜服務(wù)
D.各客式分菜服務(wù)
A.確認信
B.酒店介紹
C.宴會菜單
D.酒水單
A.高星級酒店餐飲突出精品戰(zhàn)略
B.高星級酒店突出客房核心產(chǎn)品,弱化餐飲
C.高檔燕鮑翅餐廳將滿足大眾消費的需求
D.社會餐飲慢慢弱化,單一模式發(fā)展
A.湯勺
B.濃湯勺
C.甜品勺
D.冰激凌勺
A.接受點菜、服務(wù)餐前酒水、服務(wù)黃油和面包、推銷佐餐酒
B.接受點菜、推銷佐餐酒、服務(wù)餐前酒水、服務(wù)黃油和面包
C.推銷佐餐酒、服務(wù)餐前酒水、接受點菜、服務(wù)黃油和面包
D.服務(wù)餐前酒水、接受點菜、服務(wù)黃油和面包、推銷佐餐酒
最新試題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面()?
在餐廳的顧客服務(wù)中,如何有效處理顧客的特殊需求()?
在廚房的衛(wèi)生管理中,如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標準()?
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中,如何關(guān)注環(huán)保和社會責任()?
在餐廳的營銷策略中,如何運用社交媒體進行品牌推廣()?
在餐廳的菜單設(shè)計中,如何平衡利潤與顧客滿意度()?
餐廳在應(yīng)對突發(fā)事件(如疫情)時,應(yīng)采取哪些措施()?
餐廳在應(yīng)對節(jié)假日高峰時,應(yīng)如何提升服務(wù)效率()?
如何有效管理餐廳的庫存成本()?
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力()?