單項選擇題貯存食品應做到哪四防？（）
A.防塵，防蠅
B.防鼠，防潮
C.防蟲，防蛀
D.A+B
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1.單項選擇題從外地采購食品應索取（）
A.食品的檢驗合格證或化驗單
B.生產經營許可證
C.食品銷售許可證
2.單項選擇題下列哪個溫度最適合短時儲存含有肉類、蛋類、或奶類等食品（）
A.5℃
B.10℃
C.15℃
D.38℃
3.單項選擇題下列是食品包裝標識的是（）
A.產地
B.保質期
C.廠名
D.生產日期
E.以上都是
4.單項選擇題食品生產經營人員的體檢周期為（）
A.一年一次
B.二年一次
C.可以不體檢
5.單項選擇題食品生產經營者在經營時，下列哪種行為是違法（）。
A.合同形式將經營權承包
B.請他人管理
C.出借食品衛(wèi)生許可證
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食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題
食品生產加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據。
題型：單項選擇題
下列各項中屬于危害分析工作內容的是（）。
題型：單項選擇題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應進行控制，其中內包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數指標為（）
題型：單項選擇題
食品生產加工企業(yè)廠區(qū)內的空地不得采取下列（）的措施。
題型：單項選擇題
下列產品不具備申請綠色食品資格的是（）
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學物質的管理，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案的制定中，領導小組辦公室一般設在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題