判斷題食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)接受和配合工商行政管理機關(guān)的監(jiān)督檢查。
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3.單項選擇題食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和（）從事食品經(jīng)營活動，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保證食品安全。
A、規(guī)章
B、食品安全標(biāo)準(zhǔn)
C、衛(wèi)生要求
D、部門要求
4.單項選擇題食品經(jīng)營者貯存散裝食品，不用在貯存位置標(biāo)明食品的內(nèi)容（）。
A、經(jīng)營者姓名
B、生產(chǎn)日期
C、保質(zhì)期
D、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式
最新試題
HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題