最新試題
冰蛋品
請簡述硝酸鹽和亞硝酸鹽在腌肉中的主要作用?
灌腸
嫩化
乳脂肪中的脂肪酸達(dá)100余種,主要分三類,下列哪項(xiàng)不屬于該三類()?
免疫乳粉
影響發(fā)酵劑活力的主要因素是什么?
簡述乳酸菌及其發(fā)酵乳的保健功能主要包括哪些。
液態(tài)乳
干簡述干燥蛋制品的優(yōu)點(diǎn)。