單項(xiàng)選擇題以下哪位小朋友的做法是正確的？（）
A.小明食用校園周邊流動(dòng)攤販上購買的肉串
B.小紅直接食用未經(jīng)清洗的蘋果
C.小麗放學(xué)回到家后先洗手再吃餅干
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1.單項(xiàng)選擇題王明的媽媽患有糖尿病，讓王明到食品店給她買餅干，王明應(yīng)該特別注意下列哪一項(xiàng)（）。
A.餅干的成份
B.餅干的生產(chǎn)廠家
C.餅干的生產(chǎn)日期
D.餅干的名稱
2.單項(xiàng)選擇題夏天飯菜容易變質(zhì)，最合理的保鮮方法是（）。
A.高溫加熱、加蓋冷藏
B.不加熱、開蓋冷藏
C.高溫加熱、開蓋冷藏
D.不加熱、加蓋冷藏
最新試題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項(xiàng)選擇題
HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。
題型：單項(xiàng)選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列，管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題