單項(xiàng)選擇題中國(guó)是最早栽培香菇的國(guó)家，經(jīng)歷了古代（）栽培、近代段木接種栽培和現(xiàn)代代料栽培。
A.澆泔
B.覆蓋
C.枝段
D.砍花
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1.單項(xiàng)選擇題通常所說(shuō)的菌種，實(shí)際上就是指經(jīng)過(guò)人工培養(yǎng)的（）。
A.孢子
B.純菌絲體
C.單核純菌絲
D.雙核純菌絲
2.單項(xiàng)選擇題在食用菌生產(chǎn)中采用巴氏消毒法對(duì)培養(yǎng)料堆進(jìn)行發(fā)酵殺菌，這時(shí)的溫度一般是（）。
A.10~30℃
B.30~60℃
C.60~70℃
D.70~100℃
3.單項(xiàng)選擇題在黑暗的環(huán)境中培養(yǎng)出來(lái)的金針菇色澤呈（）。
A.黃色
B.白色
C.黃白色
D.深棕色
4.名詞解釋食用菌固體培養(yǎng)基
5.名詞解釋食用菌三級(jí)種
最新試題
某些食用菌如平菇和香菇，在子實(shí)體分化時(shí)不需要變溫條件的刺激，保持恒溫就可以形成子實(shí)體，這種特性稱變溫結(jié)實(shí)。
題型：判斷題
日光干制食用菌簡(jiǎn)單易行，不需要任何技術(shù)。
題型：判斷題
母種滅菌的設(shè)備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。
題型：判斷題
平菇細(xì)菌性斑點(diǎn)病菌柄和菌蓋上有橢圓形紅褐色凹陷病斑，大小一致，邊緣整齊。
題型：判斷題
目前世界上只有我國(guó)進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風(fēng)量，切忌高溫。
題型：判斷題
原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。
題型：判斷題
食用菌母種培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類越多越好。
題型：判斷題
氮素是食用菌合成蛋白質(zhì)和核酸必不可少的主要原料。
題型：判斷題
谷粒菌種具有發(fā)菌速度快、保質(zhì)期長(zhǎng)、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。
題型：判斷題