周到服務(wù)在服務(wù)中要突出一個“快”字。（）

服務(wù)中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下，應(yīng)主動上前幫忙。（）

德國菜肴常以豬肉為原料。（）

特基拉酒產(chǎn)自于巴西，是一種發(fā)酵酒。（）

餐廳接待日本客人時，餐桌上應(yīng)避免使用的花材是（）。

當(dāng)我們在給客人服務(wù)的時候，發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒有了作為服務(wù)人員你第一時間應(yīng)該怎么做？（）

西餐擺臺時，正確的擺放餐具的方法是（）。

賓客的刀叉搭擱在餐盤上，表示其用餐完畢，可以撤去餐盤。（）

常用的香檳酒酒杯有兩種：一種是淺碟形，另一種為郁金香形。（）

餐廳做地板清潔時，客人路過應(yīng)提醒客人小心地滑。（）