不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中，可使產(chǎn)品色澤潔白，增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用，下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是（）。

營養(yǎng)學(xué)評價包括（）、（）。

根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。

運輸食品的（）應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。

下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是（）

GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括（）

鎘對腎產(chǎn)生毒性的機理一般認為是由（）進入腎臟所致的。

豆芽遇光會變綠，影響豆芽品質(zhì)，所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。

轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因，可以通過（）傳入。

食糖的安全問題主要是（）。