多項選擇題下列食物哪些屬于熱性食物（）。
A.海帶
B.辣椒
C.黑棗
D.肉桂
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1.多項選擇題下列食物哪些屬于寒性食物（）。
A.梨
B.西瓜
C.綠豆
D.南瓜
2.多項選擇題科學的膳食方法是（）。
A、食物多樣，谷類為主
B、多吃蔬菜、水果和薯類
C、常吃奶類、豆類及其制品
D、常吃適量的肉類
3.多項選擇題有些食物在消化過程中會產生較多的氣體，從而產生腹脹感，妨礙正常睡眠，如（）等。
A.米粥
B.洋蔥
C.玉米
D.香蕉
4.多項選擇題我國允許使用的天然色素是（）。
A.紅曲米
B.焦糖
C.蟲膠紅
D.番茄紅素
5.多項選擇題無公害農產品生產過程中準許（）地使用人工合成的安全的化學農藥、獸藥、漁、肥料、飼料添加劑等。
A.限量
B.限品種
C.限地域
D.限時間
最新試題
硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。
題型：填空題
原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。
題型：填空題
下列屬于常見殘留農藥的是（）
題型：多項選擇題
在食品中，除碳、氫、氧和氮組成有機化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質等外其余的各種元素大部分以無機化合物的形式存在，統(tǒng)稱為（），也稱為（）。
題型：填空題
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產中，可使產品色澤潔白，增加產品韌性并起到一定防腐作用，下列有關“吊白塊”的描述正確的是（）。
題型：多項選擇題
沙門菌食物中毒一搬分為五種類型，有（）、（）、（）、（）、（）。
題型：填空題
運輸食品的（）應符合相關食品安全要求。
題型：多項選擇題
烹飪原料出庫原則有哪些？（）
題型：多項選擇題
輕輕搖動雞蛋，如果聽不到聲音或感覺不到振動的為新鮮蛋。
題型：判斷題
有機磷農藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機溶劑。
題型：填空題