前廳部須確保預(yù)定人員12小時(shí)在崗，如無法保證在崗，應(yīng)設(shè)置電話轉(zhuǎn)移功能，保證及時(shí)接電話。

酒店商場部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點(diǎn)包括（）

將先前所學(xué)的前臺入住、禮賓接待、送客服務(wù)連貫起來一起展示的練習(xí)屬于強(qiáng)化訓(xùn)練法。

酒店中有客人死亡，要注意（）

西餐中吃牛肉、羊肉、豬肉的時(shí)候，最好搭配（）

（）具有風(fēng)險(xiǎn)小、周轉(zhuǎn)快的特點(diǎn)，是飯店最愿意接收的付款方式。

當(dāng)酒店商場面積比較小的時(shí)候，更適合使用（）作為整體布局。

按照表現(xiàn)形式劃分，可以將酒店服務(wù)劃分為核心服務(wù)、支持服務(wù)和延伸服務(wù)。

酒店服務(wù)對服務(wù)人員具有強(qiáng)烈的依賴性，酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)人員的在崗狀態(tài)密切相關(guān)，這體現(xiàn)出酒店服務(wù)的（）特點(diǎn)。

棉麻餐巾的特點(diǎn)不包括（）