還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）

液-固萃取常用的方法有（）。

目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）

色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。

測(cè)定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

干法灰化的步驟包括（）。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。