管式石墨爐原子化器由（）組成。

干法灰化助劑的作用有（）。

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

還原糖含量測定時(shí)所用的甲液是（）

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

測定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。