單項選擇題基礎(chǔ)代謝占人體總能量消耗的（）
A.40~50%
B.50~60%
C.60~70%
D.70~80%
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1.單項選擇題現(xiàn)在國際和我國通用的能量單位是焦耳（J）及千焦（KJ），那么營養(yǎng)學(xué)上所使用的能量單位1kcal等于（）千焦耳KJ。
A.4.184
B.0.239
C.4184
D.239
2.單項選擇題到目前為止，我國共對《膳食指南》進行了（）次修改。
A.1次
B.2次
C.3次
D.4次
3.單項選擇題1912年芬克發(fā)現(xiàn)的第一種維生素是（）
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素B6
4.多項選擇題與脂溶性維生素比較，以下（）表述是水溶性維生素的特點。
A.易溶于水
B.多以輔酶參與代謝
C.在體內(nèi)易貯存
D.攝入較多時容易引起中毒
E.攝入不足時缺乏癥出現(xiàn)較慢
5.多項選擇題下列（）不是維生素的特點。
A.天然存在于食物中
B.人體合成的量能滿足機體需要
C.不參與機體組成
D.每克維生素可提供16.8（4kcal）能量
E.每日需要較多
最新試題
24小時膳食回顧法優(yōu)點有（）
題型：多項選擇題
下面不屬于營養(yǎng)毒理學(xué)的主要研究內(nèi)容的是（）
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不飽和脂肪酸在對膽固醇和HDL的作用中，有益于人體健康方面由低到高為（）
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蔬菜水果在采收后發(fā)生變化主要包括（）
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鈣缺乏會引起的典型癥狀是（）
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亞硝酸鹽食物中毒的特點包括（）
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下列哪種維生素與癩皮病有關(guān)？（）
題型：單項選擇題