單項(xiàng)選擇題現(xiàn)在國(guó)際和我國(guó)通用的能量單位是焦耳（J）及千焦（KJ），那么營(yíng)養(yǎng)學(xué)上所使用的能量單位1kcal等于（）千焦耳KJ。
A.4.184
B.0.239
C.4184
D.239
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1.單項(xiàng)選擇題到目前為止，我國(guó)共對(duì)《膳食指南》進(jìn)行了（）次修改。
A.1次
B.2次
C.3次
D.4次
2.單項(xiàng)選擇題1912年芬克發(fā)現(xiàn)的第一種維生素是（）
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素B6
3.多項(xiàng)選擇題與脂溶性維生素比較，以下（）表述是水溶性維生素的特點(diǎn)。
A.易溶于水
B.多以輔酶參與代謝
C.在體內(nèi)易貯存
D.攝入較多時(shí)容易引起中毒
E.攝入不足時(shí)缺乏癥出現(xiàn)較慢
4.多項(xiàng)選擇題下列（）不是維生素的特點(diǎn)。
A.天然存在于食物中
B.人體合成的量能滿足機(jī)體需要
C.不參與機(jī)體組成
D.每克維生素可提供16.8（4kcal）能量
E.每日需要較多
5.多項(xiàng)選擇題人體獲得維生素D的途徑有（）。
A.皮膚合成
B.小腸合成
C.大腸合成
D.膳食攝入
E.胰腺分泌
最新試題
下列抗氧化劑中不能與TBHQ混合使用的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)的表觀消化率沒(méi)有考慮到（）
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下列哪種物質(zhì)不是由異戊二烯為單位構(gòu)成的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
麻痹性貝類中毒的特點(diǎn)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪種維生素與癩皮病有關(guān)？（）
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現(xiàn)實(shí)生活中，評(píng)價(jià)一種食物最重要的經(jīng)濟(jì)因素應(yīng)該是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
谷胚的組成部分包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食物攝入頻率調(diào)查法具有以下特點(diǎn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下面屬于含硫氨基酸和支鏈氨基酸的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
單不飽和脂肪酸的代表是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題