單項(xiàng)選擇題宋徽宗趙佶寫一部茶書，名為（）。

A.《大觀茶論》
B.《品茗要錄》
C.《茶經(jīng)）
D.《茶譜》


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1.單項(xiàng)選擇題清代茶葉已基本形成（）。

A.七大茶類
B.兩大茶類
C.六大茶類
D.五大茶類

2.單項(xiàng)選擇題濃縮是哪種茶加工過程中特有的工藝（）

A.綠茶
B.紅茶
C.速溶茶
D.普洱茶

3.單項(xiàng)選擇題茶膏最初出現(xiàn)在哪個(gè)國家（）

A.中國
B.斯里蘭卡
C.印度
D.英國

4.單項(xiàng)選擇題茶葉在拼配的過程中的要點(diǎn)不包括的是（）

A.揚(yáng)長避短
B.強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合
C.顯優(yōu)隱次
D.高低平衡

5.單項(xiàng)選擇題茶葉的干燥過程中以下不是主要影響干燥效果的因素的是（）

A.投葉量
B.天氣
C.干燥時(shí)間
D.火溫