單項選擇題影響客房價格水平的基本因素是經(jīng)營成本和()
A、建筑材料
B、財務(wù)費用
C、時間
D、建筑成本
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1.單項選擇題以目標(biāo)收益率為定價出發(fā)的有成本核算定價法,也稱()
A、客房面積定價法
B、建造成本法
C、赫伯特定價法
D、千分之一法
2.單項選擇題客房的出租率不是越高越好,理想的年平均客房出租率最高不超過()
A、70
B、80
C、90
D、95
3.單項選擇題低價位可能有損飯店的自身形象和聲譽、影響服務(wù)質(zhì)量。不應(yīng)忽視低價位對管理人員和服務(wù)人員的誤導(dǎo),出現(xiàn)“()”現(xiàn)象。
A、高價位
B、低水平
C、低價位
D、高水平
4.單項選擇題從嚴(yán)格意義上講,應(yīng)以()作為追求目標(biāo)、避免盲目調(diào)價、相互殺價。
A、利潤最大化
B、短期利潤最大化
C、長期利潤最大化
D、費用最大化
5.單項選擇題作為商品的客房價格有客房的成本和()構(gòu)成。
A、資產(chǎn)
B、稅金
C、利潤
D、費用
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門童在接待乘車抵店的客人時,應(yīng)面帶笑容,右手為客人打開車門,躬身客人致意,并用左手擋住車門上沿,以免客人碰頭。
題型:判斷題
臨時類預(yù)訂一般房間保留至抵店當(dāng)日下午6點。
題型:判斷題
保證類預(yù)訂能保證客人的利益但不能保證飯店的利益。
題型:判斷題
處理客人投訴時要掌握的兩個最值是()和()。
題型:填空題
客人離店要求結(jié)賬時,主動迎接客人,表示問候,問清客人姓名、房號,找出客賬,并重復(fù)客人的姓名,以防拿錯,同時收回()。
題型:填空題
()客人喜歡安靜、光線明亮的客房,最好房內(nèi)有所需的辦公設(shè)備。
題型:填空題
當(dāng)住店客人的欠款不斷增加時,服務(wù)員通常應(yīng)采取的措施是()。
題型:單項選擇題
前廳部是客人對飯店產(chǎn)生“最初印象”和留下“最后印象”的部門。
題型:判斷題
團隊和散客安排在同一樓層。
題型:判斷題
關(guān)于入住登記程序,說法正確的是()
題型:單項選擇題