單項選擇題化學性污染農藥殘留的種類不包括()。
A.水溶肥
B.除草劑
C.殺菌劑
D.殺蟲劑
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1.單項選擇題()是不含雜環(huán)的生物堿。
A.吡咯烷生物堿
B.龍葵堿
C.秋水仙堿
D.咖啡堿
2.單項選擇題下列大腸桿菌的控制方法不包括哪一項?()
A.防止交叉污染
B.禁止有病人員加工產品
C.充分加熱殺菌
D.放在常溫下儲藏產品
3.單項選擇題多氯聯苯的特性錯誤的是()。
A.不溶于水
B.不耐熱
C.電絕緣性能好
D.化學性質極為穩(wěn)定
4.單項選擇題根據臨床表現的不同,食物中毒包括()兩類。
A.胃腸型和動脈型
B.大腦型和神經型
C.大腦型和動脈型
D.胃腸型和神經型
5.單項選擇題操作間每天應當定時進行空氣消毒,操作間內溫度應當低于()℃
A.25
B.18
C.27
D.20
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食品檢驗員在進行食品檢驗時,必須遵守的職業(yè)道德規(guī)范不包括()。
題型:單項選擇題
食品檢驗員在檢測食品中的水分含量時,常用的方法有()。
題型:單項選擇題
食品檢驗員在評估食品的安全性時,通常會考慮哪些因素()?
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在食品檢驗中,為了確定食品中是否存在轉基因成分,通常會采用哪種技術()?
題型:單項選擇題
農產品食品檢驗員在進行樣品前處理時,以下哪項是不常見的步驟()?
題型:單項選擇題
農產品食品檢驗員在進行食品檢驗時,通常需要考慮以下哪些因素()?
題型:多項選擇題
食品檢驗員在檢測食品中的農藥殘留時,可能會考慮以下哪些因素()?
題型:多項選擇題
農產品食品檢驗員在食品檢驗中可能會涉及的領域有哪些()?
題型:多項選擇題
農產品食品檢驗員在檢測食品中的添加劑時,為何需要特別注意其添加量()?
題型:單項選擇題
在食品檢驗中,對于食品中的添加劑含量檢測,常用的檢測方法是()。
題型:單項選擇題