多項選擇題客房部，具體由（）業(yè)務部門組成。
A.客房服務中心
B.客房樓面
C.公共區(qū)域
D.布件房
E.洗衣房
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1.多項選擇題標準套間，又稱（）
A.普通套間
B.高級套間
C.雙套間
D.家庭套間
E.豪華套間
2.多項選擇題在色彩上，中餐廳一般以（）為佳。
A.藍
B.紅
C.紫
D.綠
E.黃
3.多項選擇題按酒的釀造方法分類，酒有（）
A.釀造酒
B.雞尾酒
C.蒸餾酒
D.葡萄酒
E.配置酒
4.多項選擇題娛樂休閑主要包括（）娛樂。
A.歌舞類
B.游戲類
C.知識類
D.運動類
E.附屬類
5.多項選擇題通常，賓客投訴時有（）的心理。
A.求發(fā)泄
B.求安全
C.求尊重
D.求補償
E.求舒適
最新試題
在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標。它（）。
題型：多項選擇題
某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應壓縮（）（取整數(shù)）。
題型：單項選擇題
根據(jù)國際質量標準系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務設計過程運作要素的有（）。
題型：多項選擇題
飯店設備購置的經(jīng)濟性原則要求選購設備時必須考慮所選設備（）。
題型：多項選擇題
飯店設備改善維修的主要目的在于（）。
題型：多項選擇題
根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點（）。
題型：多項選擇題
飯店對原有設備進行技術加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設備的使用價值稱為（）。
題型：單項選擇題
飯店設備的備件主要包括（）。
題型：多項選擇題
飯店財務杠桿系數(shù)由其資金結構決定，其計算為（）。
題型：單項選擇題
飯店服務按照不同的層次可分為（）。
題型：多項選擇題