判斷題茶葉中的茶多酚是抗氧化劑,具有防衰老的作用。()
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1.單項(xiàng)選擇題使青茶具有綠葉紅鑲邊的形態(tài)主要與()工藝有關(guān)。
A、涼青
B、做青(晾青、搖青)
C、萎凋
D、揉捻
2.單項(xiàng)選擇題黃茶的制作工藝為()。
A、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干
B、萎凋、殺青、揉捻、烘焙
C、殺青、揉捻、渥堆、干燥
D、殺青、揉捻、燜黃、干燥
3.單項(xiàng)選擇題不發(fā)酵的茶類是()。
A、綠茶
B、青茶
C、紅茶
D、黃茶
4.單項(xiàng)選擇題“武夷巖茶”產(chǎn)于()。
A.廣東省
B.福建省
C.廣西省
D.臺(tái)灣省
5.單項(xiàng)選擇題品飲烏龍茶,第一泡()就要倒出來
A.1分15秒
B.30秒
C.1分鐘
D.1分40秒
最新試題
白茶在沖泡過程中,若水溫過高,可能會(huì)導(dǎo)致茶湯口感變苦。
題型:判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進(jìn)行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型:判斷題
烏龍茶的投茶量與水量比例會(huì)影響茶的口感和香氣。
題型:判斷題
黃茶的制作過程中,揉捻是決定茶葉形狀的關(guān)鍵步驟。
題型:判斷題
蓋碗泡茶時(shí),茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
題型:判斷題
茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生顯著的興奮作用。
題型:判斷題
冬季飲用紅茶有助于促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防感冒。
題型:判斷題
紫砂壺使用時(shí),應(yīng)避免接觸油污,因?yàn)橛臀蹠?huì)堵塞紫砂壺的氣孔。
題型:判斷題
茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥,無需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
題型:判斷題
春季飲茶以溫?zé)嵝圆铻橹?,有助于體內(nèi)陽(yáng)氣升發(fā),改善春困現(xiàn)象。
題型:判斷題