谷胱甘肽中的功能基團是（）

因肽鍵中（）鍵具有部分雙鍵的性質(zhì)，因此組成肽鍵的6個元素均處在（）上，稱為（）。

某一蛋白質(zhì)樣品的含氮量是2g，該樣品中蛋白質(zhì)的含量約為（）

組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸中，下列哪種不是真正的氨基酸，而是亞氨基酸？（）

下列氨基酸中等電點最接近生理pH值的是（）

下列氨基酸中含有S元素的氨基酸是（）

蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是（）

維持蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的鍵中，主鍵是指（）

下列關(guān)于血紅蛋白結(jié)構(gòu)的敘述哪一項是錯誤的？（）

關(guān)于α-螺旋的敘述哪項是不正確的？（）