維持β折疊結(jié)構(gòu)的為主要作用力是（）。

下列哪種氨基酸可干擾a-螺旋的形成？（）

血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳所得區(qū)帶，電泳速度最快且含量最多的是（）。

下列關(guān)于a螺旋結(jié)構(gòu)的敘述哪一項是錯誤的？（）

鐮狀紅細(xì)胞貧血患者的血紅蛋白中（）

下列哪一項是a-氨基酸所具有的特征？（）

下列關(guān)于血紅蛋白結(jié)構(gòu)的敘述哪一項是錯誤的？（）

下列氨基酸中等電點(diǎn)最接近生理pH值的是（）

組成蛋白質(zhì)的基本元素是（）、（）、（）、（）及（），其中（）稱為蛋白質(zhì)的特征元素，在蛋白質(zhì)中平均含量為（）。

血紅蛋白與氧的結(jié)合曲線為（），肌紅蛋白與氧的結(jié)合曲線為（）。