單項(xiàng)選擇題短時(shí)間大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)的熱能幾乎全部由（）供給。
A.糖
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.維生素
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1.單項(xiàng)選擇題1克蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化分解可放出（）熱量。
A.16﹒74kcal
B.16﹒74kJ
C.37﹒655kcal
D.37﹒655kJ
2.單項(xiàng)選擇題目前已知的維生素有（）多種。
A.20
B.30
C.40
D.50
3.單項(xiàng)選擇題脂肪在體內(nèi)的代謝，必須有（）的參與才能完成，否則使血中酮體增加，影響機(jī)體的正常功能。
A.氧
B.糖
C.蛋白質(zhì)
D.水
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