單項選擇題飲料生產用二氧化碳要求（）。
A.純度大于99.9％
B.無異常臭氣和雜味
C.純度大于95％
D.允許有較微異味
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1.單項選擇題軟飲料用水GBl0791規(guī)定大腸菌群為（）。
A.30MPN／L
B.3MPN／L
C.3MPN／100mL
D.6MPN／lOOmL
2.單項選擇題軟飲料生產用全脂乳粉要求脂肪為（）％。
A.25.00—30.00
B.≥25.00
C.20.00-25.00
D.15.00—20.00
3.單項選擇題用于軟飲料包裝容器的材料不要求下列（）項。
A.無毒
B.無異味
C.不與內容物反應
D.耐堿
4.單項選擇題下面電學有關量的名稱和符號表示不正確的是（）。
A.磁通量S
B.電阻
C.電動勢V
D.電流A
5.單項選擇題用萃取法測定脂肪的含量，在分析化學中屬于（）。
A.滴定分析
B.稱量分析
C.沉淀分析
D.儀器分析
最新試題
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調味調香，勾兌而成的白酒。
題型：單項選擇題
食品檢驗的異常結果，通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產品的（），例如某產品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型：單項選擇題
酸堿指示劑一般是（），其酸式結構或堿式結構具有不同的顏色。當溶液的PH值改變時，指示劑獲得質子轉化為酸式結構，或失去質子轉化為堿式結構，從而引起溶液顏色的變化。
題型：單項選擇題
測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是（）。
題型：單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：單項選擇題
菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長的平板計數(shù)菌落總數(shù)。
題型：單項選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
題型：單項選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
題型：單項選擇題