單項選擇題軟飲料用水GBl0791規(guī)定大腸菌群為（）。
A.30MPN／L
B.3MPN／L
C.3MPN／100mL
D.6MPN／lOOmL
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1.單項選擇題軟飲料生產(chǎn)用全脂乳粉要求脂肪為（）％。
A.25.00—30.00
B.≥25.00
C.20.00-25.00
D.15.00—20.00
2.單項選擇題用于軟飲料包裝容器的材料不要求下列（）項。
A.無毒
B.無異味
C.不與內(nèi)容物反應(yīng)
D.耐堿
3.單項選擇題下面電學(xué)有關(guān)量的名稱和符號表示不正確的是（）。
A.磁通量S
B.電阻
C.電動勢V
D.電流A
4.單項選擇題用萃取法測定脂肪的含量，在分析化學(xué)中屬于（）。
A.滴定分析
B.稱量分析
C.沉淀分析
D.儀器分析
5.單項選擇題細菌經(jīng)培養(yǎng)一段時間后，細菌的繁殖速度愈來愈慢，細菌的死亡數(shù)超過活菌數(shù)，以致細菌形態(tài)發(fā)生改變，此階段屬細菌的（）。
A.遲緩期
B.對數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰退期
最新試題
制備測酒精度試樣時，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。
題型：單項選擇題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：單項選擇題
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。
題型：單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：單項選擇題