單項(xiàng)選擇題郎伯一比耳定律，A=KCL中K與（）有關(guān)。
A、吸光物質(zhì)的性質(zhì)及入射光波長有關(guān)
B、與吸光度溶液濃度及液層厚度有關(guān)
C、與吸光物質(zhì)的酸度有關(guān)
D、與測定儀器有關(guān)
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1.單項(xiàng)選擇題用電位滴定法測四年供水的堿度，下列所用的儀器，（）是錯(cuò)誤的。
A、玻璃電極
B、飽和甘汞電極
C、堿式滴定管
D、250ml高形燒杯
2.單項(xiàng)選擇題分光光度計(jì)法測定麥汁中a-氨基氮的含量時(shí)，測定溶液的吸光度應(yīng)在（）內(nèi)完成。
A、30分鐘
B、40分鐘
C、50分鐘
D、60分鐘
3.單項(xiàng)選擇題利用麥芽所含的（），將麥芽和輔助原料中的不溶性高分子物質(zhì)逐步分解為可溶性的抵分子物質(zhì)，這個(gè)分解過程，稱為糖化。
A、微生物
B、酸性物質(zhì)
C、酶
D、堿性物質(zhì)
4.單項(xiàng)選擇題容量分析法，又稱滴定分析法，常見的有（）種。
A、4
B、3
C、2
D、5
5.單項(xiàng)選擇題一級壓縮啤酒花和二級顆粒啤酒花的水分含量在（）范圍內(nèi)，都達(dá)到了國GB10347.1-89的該項(xiàng)質(zhì)量要求。
A、14.0-18.0％
B、12.0-18.0％
C、10.0-12.0％
D、12.0-14.0％
最新試題
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn)，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
不同的食品，抽樣檢驗(yàn)對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
題型：單項(xiàng)選擇題
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
用PH計(jì)測PH值時(shí)，最后需要將試液的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題