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A.嚴(yán)格按配方調(diào)制
B.請(qǐng)教客人要求調(diào)制
C.隨便調(diào)制
D.按以上都對(duì)

A、賓客對(duì)飯店服務(wù)的要求變得越來(lái)越高
B、餐飲產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格可較大地偏離其實(shí)際價(jià)格。
C、餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)具有規(guī)格多、批量大的特點(diǎn)。
D、餐飲設(shè)施必需的固定成本較高，而開(kāi)支比重則縮小。

A.啤酒杯
B.軟飲料杯
C.烈酒杯
D.葡萄酒杯

A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.茅臺(tái)酒
D、黃酒

A．喂，您找誰(shuí)？
B.您好，您找誰(shuí)？
C、您好，這兒是**餐廳
D、喂，您是誰(shuí)

A、地方菜
B、少數(shù)民族菜
B、官府菜
D、宮廷菜