單項(xiàng)選擇題少年兒童攝入的n-6和n-3多不飽和脂肪酸的比例為（）
A、1：1
B、2：1
C、3~5：1
D、4~6：1
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1.單項(xiàng)選擇題為保證學(xué)齡前兒童碘的攝入量，除使用碘鹽外，每周還應(yīng)至少攝入（）次海產(chǎn)品
A、1
B、2
C、3
D、4
2.單項(xiàng)選擇題脂肪酸碳鏈含有10個(gè)碳原子的脂肪酸是（）
A、長(zhǎng)鏈脂肪酸
B、中鏈脂肪酸
C、短鏈脂肪酸
D、類脂肪酸
3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于脂肪的說法不正確的是（）
A、由一分子的甘油和三分子的脂肪酸組成
B、大部分分布在皮下、大網(wǎng)膜、腸系膜以及腎周圍
C、以大塊組織形成存在
D、在體內(nèi)含量恒定，有“不動(dòng)脂”之稱
4.單項(xiàng)選擇題某種蛋白質(zhì)中各種必須氨基酸的構(gòu)成比例稱為（）
A、氨基酸模式
B、限制氨基酸
C、氨基酸評(píng)分
D、生物價(jià)
5.單項(xiàng)選擇題人體在維持呼吸、心跳等最基本生命活動(dòng)情況下的能量代謝是（）
A、新陳代謝
B、生理代謝
C、基礎(chǔ)代謝
D、綜合代謝
最新試題
下列（）副食是我國(guó)傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營(yíng)養(yǎng)素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí)，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是評(píng)價(jià)飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)通?？紤]的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的主要要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題