單項選擇題記賬法的優(yōu)點是()
A、所需人力多
B、操作比較簡單
C、費用高
D、不可分析個體膳食攝入情況
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1.單項選擇題24h膳食回顧調(diào)查表中的原料編碼是指()
A、為調(diào)查方便進行的編碼
B、隨意編碼
C、食物成分表中對應(yīng)原料的編碼
D、統(tǒng)一編碼
2.單項選擇題24h回顧法一般要求在()min完成。
A.15~30
B.15~40
C.20~40
D.20~60
3.單項選擇題貝類肉質(zhì)中含有豐富的(),含量高于魚類。
A、亞油酸
B、牛磺酸
C、蛋氨酸
D、賴氨酸
4.單項選擇題蛋黃中()的含量很高,大量食用會引起高脂血癥。
A、膽固醇
B、飽和脂肪酸
C、不飽和脂肪酸
D、卵磷脂
5.單項選擇題天然抗氧化物質(zhì)的主要來源于()
A、谷類
B、肉類
C、魚類
D、蔬菜和水果
最新試題
在進行主副食搭配時,以下()有助于控制體重和避免肥胖。
題型:單項選擇題
乳品中()對于增強免疫力有重要作用。
題型:單項選擇題
下列()副食是我國傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分,且富含多種營養(yǎng)素。
題型:單項選擇題
以下()作為主食富含膳食纖維,有助于改善腸道健康。
題型:單項選擇題
糧油制品中,()是鐵元素的主要來源之一。
題型:單項選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入,以下()做法最為合適。
題型:單項選擇題
以下()不是評價飲料營養(yǎng)價值時通常考慮的因素。
題型:單項選擇題
以下哪項不是食用油感官品質(zhì)檢驗的主要內(nèi)容?()
題型:單項選擇題
以下()不是解讀食品原料和輔料配方時需要考慮的因素。
題型:單項選擇題
以下()屬于常見的蔬菜類副食。
題型:單項選擇題