A.酸性
B.弱堿性
C.中性
D.強(qiáng)堿性
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A.儀器電源電壓不穩(wěn)定
B.波長(zhǎng)選擇不當(dāng)
C.儀器預(yù)熱時(shí)間短了
D.暗室，光電管室受潮
A.標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液污染了
B.玻璃電極老化了
C.電壓不穩(wěn)
D.甘汞電極阻塞
A.電動(dòng)勢(shì)
B.電流
C.離子反應(yīng)
D.氧化還原反應(yīng)
A.檢驗(yàn)天平是否水平
B.檢查阻尼茼空隙是否有纖物類
C.砝碼與物品質(zhì)量相差太遠(yuǎn)
D.盤托與稱盤間隙太小
A.甜蜜素：白色結(jié)晶粒狀，不適用于糖尿病者食品，遇亞硝鹽效果更好
B.糖精鈉：白色結(jié)晶，酸性條件下加熱甜味消化，不適用于嬰兒食品
C.麥芽糖醇：無色透明粘稠液，適用于防齲齒甜味劑，糕點(diǎn)面包保濕劑
D.甘草：淡黃色粉末，甜而略苦，高壓癥及循環(huán)系統(tǒng)障礙人應(yīng)避免食用
最新試題
測(cè)葡萄酒中干浸出物時(shí)，恒溫水浴的作用是（）。
食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。
電位滴定法測(cè)果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是（）。
若分光光度計(jì)的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是（）。
食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測(cè)值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
電位滴定法測(cè)黃酒中總酸時(shí)，裝樣品的容器是（）。
配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由（）組成。