歐式西餐的特點是（）。

美式早餐包括雞蛋兩個，可根據(jù)客人愛好將蛋煮成（）。

鵝肝排屬于（）式菜肴。

俄式西餐廳有古典的俄羅斯建筑風(fēng)格，它以（）聞名。

北京王府井飯店的羅馬餐廳屬于意大利特色餐廳。

以下屬于瓷器類餐具的是（）。

婚宴包餐的環(huán)境要布置得熱烈、歡快。

西餐烹調(diào)的調(diào)味品大多不同于中餐，除了鹽、胡椒、芥末、咖喱外，（）也是常用的調(diào)味品。

西餐早餐服務(wù)后，按（）的順序收拾餐具及有關(guān)物品，按擺臺要求重新擺臺，準(zhǔn)備迎接新的客人。

法式服務(wù)又稱（）服務(wù)，講究禮節(jié)，價格昂貴。