判斷題索氏抽提法提得的脂肪應于90~9l℃干燥后,稱重。
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抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要,下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是()
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不同的食品,抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據(jù)()而確定。
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測葡萄酒中干浸出物時,恒溫水浴的作用是()。
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食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣,檢驗用樣品的分樣一般一式()份。
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比色法葡萄酒中甲醇的測定原理:甲醇經(jīng)氧化成()后,與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物,與標準系列比較定量。
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用PH計測PH值時,最后需要將試液的()。
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電位滴定法測黃酒中()時,PH=8.2為其滴定終點。
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隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。
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制備測酒精度試樣時,經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為()。
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食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。
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