最新試題
以下不屬于油脂分提方法的是（）
油脂脫酸是為了脫除什么物質（）
反復高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）
香腸制作過程中，過量加入亞硝酸鹽，可生成什么物質使香腸呈綠色（）
油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）
氨基酸可以吸收什么光（）
食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標（）
以下哪種物質屬于咸味的標準物質（）
花青素結構中，羥基越多，顏色發(fā)生怎樣的變化（）