單項選擇題下面哪項不是HACCP管理體系審核的依據(jù)（）
A.標準要求
B.組織制定的HACCP管理體系文件的要求
C.組織適用的相關法律法規(guī)
D.HACCP小組組長的要求
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1.單項選擇題建立和實施HACCP過程中，下列人員應該經(jīng)過培訓（）
A.驗證人員
B.HACCP小組的負責人員
C.記錄審核人員
D.以上都是
2.單項選擇題以下不屬于HACCP原理的是（）
A.危害分析確立預防措施
B.描述產(chǎn)品流程圖
C.建立糾偏措施
D.確定關鍵控制點
