假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

重復(fù)性測試表征的是測試的（）

按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）

化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）

食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。

利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。

吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導(dǎo)致（）

肉類水分的測量點應(yīng)為（）

下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準色卡比較得出結(jié)果的（）