判斷題質(zhì)量是SI基本單位,其單位名稱是千克,單位符號是kg。

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2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)食品微生物污染途徑之一為人體和動植物體表,下面措施中針對性最強(qiáng)的是()

A.合理設(shè)計(jì)和布局食品生產(chǎn)廠
B.設(shè)備的清洗、消毒和改造
C.搞好個(gè)人衛(wèi)生和定期檢查健康
D.加強(qiáng)產(chǎn)品衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)

4.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室用電安全,下面做法正確的是()。

A.線路布置清楚,負(fù)荷合理
B.經(jīng)常烘保險(xiǎn)絲后用銅絲代替
C.接地塔在水管上
D.開啟烘箱或馬弗爐過夜

最新試題

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在()中檢出陽性結(jié)果的概率。

題型:單項(xiàng)選擇題

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時(shí),()可以判定為陽性。

題型:單項(xiàng)選擇題

硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn),一般應(yīng)同時(shí)進(jìn)行哪些試驗(yàn)()

題型:多項(xiàng)選擇題

礦石中的灰分的測定,適宜選用()分析法。

題型:單項(xiàng)選擇題

若測定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測量。

題型:單項(xiàng)選擇題

鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽,應(yīng)在()條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。

題型:單項(xiàng)選擇題

()不能達(dá)到降低誤差的目的。

題型:單項(xiàng)選擇題

在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用,將發(fā)生一系列反應(yīng),生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。

題型:多項(xiàng)選擇題

農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為()nm。

題型:單項(xiàng)選擇題

利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)()的不同,通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。

題型:單項(xiàng)選擇題