按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）

鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。

食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應注意（）

下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結(jié)果的（）

肉類水分的測量點應為（）

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。

礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。

對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）

構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。