白茶干燥時，為防止茶葉破碎，應(yīng)（）。

白茶加工中，復(fù)式萎凋的優(yōu)點是（）。

白茶加工中，干燥后的茶葉需要（）。

白茶加工中，萎凋程度的判斷主要依據(jù)（）。

以下關(guān)于白茶加工中干燥環(huán)節(jié)的描述，錯誤的是（）。

白茶干燥過程中，若溫度過高且時間過長，會使茶葉（）。

白茶萎凋過程中，茶葉中的酶活性（）。

以下哪種白茶在加工時萎凋的溫度相對較高（）？

以下關(guān)于白茶加工中萎凋葉并篩的作用，錯誤的是（）。

白茶加工中，萎凋葉含水量達到多少時進行并篩（）？