A、表面 B、內(nèi)部 C、根部 D、尖部
最新試題
滋味物質(zhì)分析的一般步驟是什么？
不同滋味活性成分對食品整體滋味的貢獻度取決于（）
質(zhì)譜可以實現(xiàn)哪些滋味成分的定性分析？（）
滋味分析中，什么是TAV？
以下技術能對滋味成分貢獻度進行排序的是（）
什么是滋味消除？
在分析滋味物質(zhì)之前，如何對滋味物質(zhì)進行提?。?/p>
哪個選項是多酚氧化酶的作用？（）
酶促褐變的生物抑制方法有哪些？（）
以下技術能對滋味成分進行定性的是（）