單項選擇題下列哪種食品屬于散裝食品。（）

A.農(nóng)貿(mào)市場稱量銷售的水果
B.鹵味店稱量銷售的五香牛肉
C.超市稱量出售的大米
D.糖果店稱量出售的大白兔奶糖


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1.單項選擇題食品保存的危險溫度帶的溫度范圍是（）。

A.20~50℃
B.0~60℃
C.5~60℃
D.60~80℃

2.單項選擇題下列普通食品標簽上的廣告語中，哪一條非法的嫌疑最大？（）

A.本產(chǎn)品具有降低血脂的功效
B.本產(chǎn)品不含添加劑
C.本產(chǎn)品用純天然原料生產(chǎn)
D.本產(chǎn)品源自宮廷秘方

3.單項選擇題下列流通環(huán)節(jié)的食品處理方法中，哪一個是合法的？（）

A.飯店燒菜用食用香精
B.去皮馬鈴薯浸在加有少量白醋的清水中以隔絕氧氣，防止褐變
C.用葉綠素將大米染成綠色成為大米新產(chǎn)品
D.用硫酸處理荔枝使其變得更紅

4.單項選擇題不屬于食品流通環(huán)節(jié)的是（）。

A.運輸
B.貯存
C.農(nóng)產(chǎn)品的分級與包裝
D.餐飲場所和家庭消費

5.多項選擇題下列物質(zhì)中屬于可能違法添加于食品的非食用物質(zhì)有？（）

A.吊白塊
B.苯甲酸鈉
C.檸檬黃
D.黃原膠
E.蘇丹紅