在使用攪拌設(shè)備進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個步驟可以更好地使面糊變得光滑（）

下面哪個選項(xiàng)是戚風(fēng)蛋糕成熟的標(biāo)志（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪種材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕（）

下列哪個步驟是制作多層蛋糕時的常見步驟（）

在制作卷筒蛋糕時，下面哪種食材會導(dǎo)致蛋糕過于甜膩（）