填空題維生素D又稱()或()。現(xiàn)已確知的六種分別為()、()、()、()、()、(),其中以()、()最為重要。
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下列說法不正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
微量元素在人體中存在量極少,通常指低于()人體體重的礦物質(zhì)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
魚油的主要成分是維生素A和維生素D。
題型:判斷題
在食品中,生育酚作為抗氧化劑來清除自由基,其抗氧化能力大小依次為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列維生素在加工中最容易損失的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
溶解性好的礦物質(zhì)元素在燙漂加工過程中更容易損失。
題型:判斷題
下列說法不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大豆經(jīng)過加工后其礦物質(zhì)元素基本沒有損失。
題型:判斷題
以下維生素屬于水溶性的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列對(duì)礦物元素描述不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題