（）可與H2O2一起用于食品的殺菌，以除去殘留的H2O2。

交聯(lián)法制備固定化酶常用試劑中（）最為常用。

若想獲得產(chǎn)耐高溫酶的菌種，可在（）區(qū)域采集菌種。

食物中能使機體產(chǎn)生過敏反應(yīng)的抗原分子稱為食物過敏原，它們大多為（）。

（）催化酪蛋白沉淀是干酪制造中非常重要的一步。

利用固定化的（）與相應(yīng)的電極結(jié)合，可以制成XOD酶電極。

世界上第一個商品酶制劑是（）。

1969年，（）開創(chuàng)了固定化酶應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)的先例。

適于有乳糖不適癥的人群飲用的牛乳中加入（）。

人、鳥類、爬蟲類及大部分昆蟲，嘌呤分解的最終產(chǎn)物是（）。