問答題酶的可逆抑制作用與不可逆抑制作用的區(qū)別。
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葡萄糖芥苷在()的作用下會產(chǎn)生對人和動物體有害的化合物。
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最早應(yīng)用于工業(yè)化生產(chǎn)的氨基?;?,就是使用多糖類陰離子交換劑()固定化的。
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穩(wěn)定酶的方法之一是在某些酶的溶液中加入(),如少量的2-巰基乙醇。
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()已廣泛的用于L-谷氨酸的定量分析,可使用游離酶、固定化酶或酶電極。
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氨基酸脫氨基后變?yōu)橥?,根?jù)酮酸代謝的可能途徑,可以把氨基酸分為兩大類()和()。
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從麥芽汁中提取的()可以將植酸水解為磷酸和肌醇。
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當前工業(yè)上多數(shù)采用的反應(yīng)器類型是()。
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一些蔬菜的加工過程中脂肪氧合酶參與了胡蘿卜素的破壞過程。
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食物中能使機體產(chǎn)生過敏反應(yīng)的抗原分子稱為食物過敏原,它們大多為()。
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利用固定化的()與相應(yīng)的電極結(jié)合,可以制成XOD酶電極。
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