單項(xiàng)選擇題從青春期開始，需要量女性高于男性的微量元素為（）。

A.銀
B.鋅
C.鐵
D.硒


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1.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)聲稱是指以文字形式對(duì)食品的（）做出的描述、建議或暗示。

A.營(yíng)養(yǎng)特性
B.功能特性
C.營(yíng)養(yǎng)素種類
D.營(yíng)養(yǎng)素功效

2.單項(xiàng)選擇題老年人營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)與青壯年相比，下列說法不正確的是（）

A.蛋白質(zhì)的需要量增加
B.單不飽和脂肪酸的需要量增加
C.碳水化合物的需要量增加
D.水的需要量增加

3.單項(xiàng)選擇題健康成人膳食脂肪占膳食總能量的比例上限值為（）

A.20%
B.30%
C.40%
D.50%

4.單項(xiàng)選擇題代謝綜合征患者膳食脂肪的攝入量應(yīng)不超過總能量的（）

A.20-25%
B.20-30%
C.25-30%
D.25-35%

5.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物蛋白質(zhì)含量最少（）

A.蘿卜
B.燕麥表
C.紅小豆
D.扇貝