單項選擇題營養(yǎng)聲稱是指以文字形式對食品的（）做出的描述、建議或暗示。
A.營養(yǎng)特性
B.功能特性
C.營養(yǎng)素種類
D.營養(yǎng)素功效
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1.單項選擇題老年人營養(yǎng)素供應與青壯年相比，下列說法不正確的是（）
A.蛋白質的需要量增加
B.單不飽和脂肪酸的需要量增加
C.碳水化合物的需要量增加
D.水的需要量增加
2.單項選擇題健康成人膳食脂肪占膳食總能量的比例上限值為（）
A.20%
B.30%
C.40%
D.50%
3.單項選擇題代謝綜合征患者膳食脂肪的攝入量應不超過總能量的（）
A.20-25%
B.20-30%
C.25-30%
D.25-35%
4.單項選擇題下列哪種食物蛋白質含量最少（）
A.蘿卜
B.燕麥表
C.紅小豆
D.扇貝
5.單項選擇題下列蛋白質含量最少的食物是（）
A.小米
B.面粉
C.橘子
D.鯉魚
最新試題
以下（）不是食品營養(yǎng)標簽的基本構成部分。
題型：單項選擇題
在設計食譜時，為了確保蛋白質攝入充足且優(yōu)質，應優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：單項選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項選擇題
在進行主副食搭配時，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：單項選擇題
在進行主副食搭配時，以下（）做法有助于提供充足的能量。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：單項選擇題
以下（）屬于全谷物類主食。
題型：單項選擇題
以下（）屬于常見的蔬菜類副食。
題型：單項選擇題
選擇主食時，以下（）更有助于血糖管理。
題型：單項選擇題
下列（）是我國的傳統(tǒng)主食之一，且富含復合碳水化合物。
題型：單項選擇題