多項選擇題以下是黃大茶初烘過程的要求為（）約30min可達(dá)7-8成干

A.鍋溫100℃
B.鍋溫120℃
C.投葉量2.0-2.5kg
D.投葉量1.5-2.0kg
E.每2-3分鐘翻烘一次，約40min可達(dá)六成半干


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1.多項選擇題霍山黃大茶的品質(zhì)特征（）

A.外形梗壯葉肥，葉片呈條狀。
B.梗葉相連形似釣魚鉤。
C.以大枝大桿，高濃清爽的老火香為特點(diǎn)。
D.湯色橙黃明亮，味濃厚耐泡。
E.具有突出高爽的焦糖香。

2.單項選擇題不屬于普洱緊壓茶倉儲陳化要求（）

A.貯藏于干凈，密閉的倉庫
B.保持室內(nèi)溫濕度相對穩(wěn)定
C.貯藏于干凈，通風(fēng)的倉庫
D.避免直光照射

3.單項選擇題在蒸茶過程中蒸溫達(dá)到90℃以后，（）

A.一般1min蒸一次一般
B.一般4min蒸一次
C.一般1min蒸四次
D.一般排濕降溫

4.單項選擇題以下不屬于蒸茶作用的是（）

A.回軟便于壓型
B.讓茶葉吸收水分
C.消毒殺菌
D.減少茶葉水分

5.單項選擇題以下（）工序不可以確定茶葉頭號。

A.圓篩
B.撿剔
C.風(fēng)選
D.抖篩