單項選擇題某食品檢出一培養(yǎng)物,其生化試驗結(jié)果為:H2S-,靛基質(zhì)-,尿素-,KCN-,賴氨酸+,補(bǔ)種ONPG試驗為陰性,則判該培養(yǎng)可能()。
A.檸檬酸鹽桿菌
B.大腸艾希氏菌
C.沙門氏菌
D.志賀氏菌
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1.填空題原子吸收測量的是()
4.單項選擇題作大腸菌測定時,根據(jù)證實為大腸菌的陽性管數(shù),查MPN檢索表,報告每100ml(g)大腸菌群的()。
A.準(zhǔn)確數(shù)
B.近似數(shù)
C.MPN
D.可能數(shù)
最新試題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值,測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型:單項選擇題
測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是()。
題型:單項選擇題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26,則該結(jié)果的有效數(shù)字是()位。
題型:單項選擇題
食品檢驗的異常結(jié)果,通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的(),例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型:單項選擇題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進(jìn)行的,這種方法屬于()方法。
題型:單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。
題型:單項選擇題
2011年5月6日罐裝的酒,()是錯誤的標(biāo)示方式。
題型:單項選擇題
用PH計測PH值時,最后需要將試液的()。
題型:單項選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。
題型:單項選擇題
電位滴定法測黃酒中()時,PH=8.2為其滴定終點。
題型:單項選擇題