單項選擇題測定含乳飲料蛋白質(zhì)所使用的試劑中,()不是在蒸餾過程中用到的。
A.氫氧化鈉溶液
B.甲基紅一澳甲酚綠混合指示劑
C.硫酸
D.硼酸溶液
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題依據(jù)相關標準,固體飲料測定蛋白質(zhì)的樣品制備,需稱取的質(zhì)量是()。_參見GB5009.5
A.10g~25g
B.2g~5g
C.0.2g~2g
D.0.1g以下
2.單項選擇題對GB/T12456規(guī)定描述不正確的是()。_參見GB/T12456-2008食品中總酸的測定
A.該標準的酸堿滴定法不適用于有顏色的試液
B.該標準不適用于渾濁不透明的試液
C.該標準的電位滴定法不適用于渾濁的試液
D.該標準的酸堿滴定法不適用測定總酸含量超過4g/kg的試樣
3.單項選擇題用pH電位法測定飲料中總酸含量時,分析用水應用符合GB/T6682規(guī)定的(),且使用前應煮沸冷卻。
A.一級水
B.二級水
C.三級水
D.自來水
4.單項選擇題測水分時,樣品平鋪后其厚度不超過器皿高()。
A.1/5
B.1/4
C.1/3
D.1/2
5.單項選擇題用阿貝折射儀測定飲料中可溶性固形物的含量,要求阿貝折射儀的精確度為士()。
A.0.1%
B.0.2%
C.0.5%
D.1%
最新試題
食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。
題型:單項選擇題
不同的食品,抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據(jù)()而確定。
題型:單項選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應、能跟多種活潑金屬反應、()。
題型:單項選擇題
乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。
題型:單項選擇題
測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是()。
題型:單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時,恒溫水浴的作用是()。
題型:單項選擇題
2011年5月6日罐裝的酒,()是錯誤的標示方式。
題型:單項選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是()。
題型:單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要,下列關于液體樣品的采樣方法正確的是()
題型:單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值,測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型:單項選擇題