最新試題
油糖攪拌法中的油指的是黃油，糖指的是（）。
烘烤核桃派前，烤箱的預(yù)熱溫度上火為195℃、下火為（）
排類(lèi)點(diǎn)心的手工成型方法有很多，如搟、切、（）刻等。
軟式面包制作工藝流程用到的方法是（）。
烘烤成熟的清蛋糕應(yīng)色澤均勻，（）
