最新試題
烘烤成熟的清蛋糕應(yīng)色澤均勻，（）
下面不屬于軟質(zhì)面包的配方是（）。
（）是通過(guò)稱量，把發(fā)酵面團(tuán)分成切成所需重量的小面團(tuán)。
排類點(diǎn)心的手工成型方法有很多，如搟、切、（）刻等。
混酥類點(diǎn)心又被稱為（）
